ITALIANITA !

15 décembre 2010

Le Calendrier de l'Avent de Gusto d'Italia

C'est la période des Calendriers de l'Avent ( Calendario dell'Avvento en italien), pour attendre Noël avec plus d'impatience chaque jour ! Notre partenaire spécialiste en produits italiens gastronomiques, Gusto d'Italia a lancé son calendrier de l'avent...

Posté par Arturo à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2010

La cuisine italienne meilleure cuisine d'Europe ?

La gastronomie européenne -en particulier le régime méditerranéen- est très à l'honneur ces jours-ci. Alors que la repas gastronomique des Français vient de faire son entrée au classement du Patrimoine de l'Humanité de l'Unesco , un sondage international...

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18 novembre 2010

La truffe blanche d'Alba s'adjuge à 105 000 € !

Comme évoqué dans un précédent post, la 80ème Foire Internationale de la Truffe Blanche d'Alba (Piémont) vient de se clore par sa 12ème vente aux enchères. Un événement qui a fait parler de lui car dans le magnifique cadre du Château médiéval de Grinzane...

Posté par Arturo à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2010

La Vitrine de Noël des produits italiens gastronomiques Gusto d'Italia !

A découvrir ! Notre partenaire spécialiste en produits italiens gastronomiques, Gusto d'Italia , a dévoilé sa Vitrine de Noël . Une sélection de spécialités italiennes artisanales pour vous permettre d’organiser au mieux les festivités de fin d’année...

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11 novembre 2010

Derniers jours de la 80ème Foire Internationale de la truffe blanche d'Alba

Une idée de week-end typiquement italien : ce sont les derniers jours de la célèbre Foire Internationale de la truffe blanche d'Alba , dans le Piémont. La 80ème édition se distingue comme à l'accoutumée par son marché mondial ( Palatartufo ) dédié à la...

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29 octobre 2010

8ème “Salone del Gusto” de Turin : Affluence record !

200 000 visiteurs ont été enregistrés au Salon du goût 2010 , qui s’est déroulé comme de coutume à Turin (au Lingotto, les anciennes usines historiques Fiat) du 21 au 25 octobre. La 8ème édition de ce salon, organisé tous les deux ans par le célèbre mouvement...

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12 mars 2010

La Colomba di Pasqua/La Colombe de Pâques

La Colombe de Pâques ( Colomba di Pasqua ) est LE gâteau des fêtes de Pâques en Italie. En France, il est moins connu que le Panettone ou le Pandoro et c'est bien dommage. En effet cette spécialité boulangère -qui est une brioche aux amandes et fruits...

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27 janvier 2010

La pizza napolitaire enfin reconnue à sa juste valeur !

Depuis décembre 2009, c'est une vraie révolution que les professionnels et les amateurs de la vraie pizza napolitaine (" la pizza napoletana ") peuvent savourer : cette spécialité mondialement réputée et vieille de 120 ans, s'est en effet enfin vu attribuer...

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23 décembre 2009

Le Pandoro ou "l'altro Panettone"

Le Pandoro (pain d'or) est "l'autre Panettone " des fêtes de Noël italiennes. Il diffère de celui-ci du fait qu'il ne contient pas de fruits confits ou de raisins secs : c'est une brioche légère, en forme de cloche, qu'on saupoudre de sucre glace et qu'on...

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10 décembre 2009

Slow Food organise aujourd’hui Terra Madre Day

Le mouvement Slow Food , né en Italie (précisément à Bra, dans le Piémont) et fondé officiellement à Paris en 1989 organise, aujourd’hui 10 décembre, Terra Madre Day , mouvement pour une alimentation locale et durable célébré par 1000 communautés. Terra...

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