Aujourd'hui c'est dimanche. D'aussi loin que je me souvienne, le repas du dimanche a été associé dans ma famille à la pasta. Ravioli, gnocchi, cannelloni, pasta asciutta (pâtes sèches : spaghetti, penne, rigatoni, pappardelle, etc.), pasta al forno (pâtes...

Un symbole de l'Italie gastronomique à lui tout seul, ce pot bleu et blanc "Amarena Fabbri" ! Ce sirop couleur grenat se marie pariculièrement bien avec les glaces, pâtisseries, crèmes, panna cotta, panettone, etc. L'Amarena, qu'on trouve aussi en sirop...