Comme évoqué dans un précédent post, la 80ème Foire Internationale de la Truffe Blanche d'Alba (Piémont) vient de se clore par sa 12ème vente aux enchères.

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Un événement qui a fait parler de lui car dans le magnifique cadre du Château médiéval de Grinzane Cavour une truffe blanche de 900 grammes a été adjugée à 105 000 euros ! L'heureuse propriétaire en est Jeanie Cho Lee, sud coréenne demeurant à Hong Kong et critique dans le domaine des vins. Celle-ci a indiqué que la fameuse truffe blanche était destinée à une fête de la truffe blanche à Hong Kong.

Cela met ainsi le prix de la truffe blanche d'Alba à 117 €. le kilo. Un prix en baisse par rapport à 2009, où le kilo avait atteint 133 €. Le produit de cette vente aux enchères financera des bourses d'études accordées à des étudiants italiens, ainsi que  des écoles pour élèves nécessiteux à Hong Kong et à Alba.