28 mars 2008

L'affaire de la Mozzarella di Buffala contaminée

Cela sonne comme un mauvais polar humoristique mais l'affaire est très sérieuse et ne fait pas rire l'Italie : Cette semaine le Japon et la Corée du Sud ont interdit préventivement l'importation de Mozzarella di Buffala car le lait de bufflones de certains élevages de la Campanie présente un taux de dioxine supérieur aux normes européennes. La Russie a fait savoir qu'elle regardait de très près le dossier, comme l'ont fait les Etats-Unis et le Royaume-Uni. La France a envisagé un moment de retirer la Mozzarella di... [Lire la suite]
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08 mars 2008

Le Parmigiano-Reggiano

On dit que c'est le fromage italien le plus célèbre au monde. Le fameux Parmigiano-Reggiano (Parmesan en français) est un fromage très sec et unique. Il serait aussi le seul fromage à être embarqué dans la navette spatiale américaine ! Méfiez-vous donc des imitations...Les italiens ne rigolent pas avec les nombreuses copies : Un récent jugement de la Cour de Justice des Communautés européennes (28 février 2008) reconnaît que le terme "Parmesan" n'est pas générique et qu'il est donc lié à la Dénomination d'Origine... [Lire la suite]
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06 mars 2008

FILA, marque italienne rachetés par son management

FILA a été crée en 1911 en Italie par les frères Fila dans les Alpes italiennes, à Biella (Piémont). La société produisait initialement des sous-vêtements et des tenues de montagne. La marque a ensuite progressivement évolué vers le sportwear, se positionnant sur la qualité et le haut de gamme au niveau mondial mais aussi le design et l'artisanat italiens (pulls, gilets, shorts, chaussures, lunettes, etc). C'est l'une des premières marques européennes qui a percé aux USA dans les années 70. Vous rappellez-vous des... [Lire la suite]
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01 mars 2008

FIAT 500 Abarth : rennaissance d'un mythe

Les premières photos officielles de la Fiat 500 Abarth viennent d'être publiées. La petite italienne sportive est très attendue et va permettre de voir à nouveau sur une "bella macchina" très populaire (actuellement 6 mois d'attente avant d'être livré !) l'écusson mythique du scorpion Abarth. Abarth est un peu pour FIAT ce que Gordini était pour Renault. Tout comme Amédée Gordini, Carlo Abarth a collaboré pendant des décennies avec la marque italienne, avec la commercialisation de petites bombes comme... [Lire la suite]
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